الصناعات الغذائية

العلف

هذا النوع المختار هو نوي التمر الغني بالمعادن والبروتين ، فإن الغذاء المهم للأغنام النوي المهروص الذي ينقع في الماء ، ثم يطحن بالمطحنة طحناً خشناً ويقدم هذه العليفة وجبة للأغنام عند المساء .

وقد ثبت بالتجربة أن أصلح ما يكون للحيوانات التي تستخدم في الأعمال الشاقة كالجمال التي ينقل عليها الأحمال لمسافات بعيدة والأسفار السريعة هو العلف المصنوع من نوي التمر . [1]

كذلك فإن نوي التمر غذاء حيواني له تأثير في عملية التناسل والإخصاب لما يحتويه من تأثي هرموني أنثوي وأنه علف مفيد في تسمين الحيوانات لأن له تأثير استروجيني يزيد في وزن الحيوان ونحوه مما يجعل هذا العلف ذات فائدة كبيرة في زيادة كمية اللحوم [2] ويمكن أن تدخل بنسبة 15% من عليفة الدجاج المركزة .

---

[1]- الاستا ياسين الخياري . صور وخواطر ( ص : 302 ) .

[2]- السيد مرعي " النخيل وتصنيع التمور " ( ص: 450 ) .

تمور المدينة في الكُتب تمور طابة و قؤائدها المستطابة تمور طابة وفوائدها المستطابة 6:00 م